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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我靠美食，暴富了》100-110(第8/16页)
寥无几。
那么个小超市，他真要去给三个小屁孩打工？
其实也不算特别小，已经?初具规模，那个程夏不是还说未来打算开全国连锁店？
三个小屁孩，大学创业，比普通大学生能力强，其中一个跳级读博，读书很厉害。
另一个也挺厉害，拿了三连冠，是美食协会?总部重点培养的人?才，网上都?说她是天才少女，新一代厨神。
两个小姑娘超出同龄人?的天赋，在各自的领域发光发亮，给她们打工，好像也不是很丢人?。
卡在六点五十分?，高凯拨通了程夏的电话，直奔主题：“你们给我开的薪资是多少？”
程夏报了个数字：“我们刚开始起步，这个薪资结构有点少，比不上你在启盛公司，目前只有基本福利待遇，五险一金，假期三倍工资，加班双倍工资、员工免费工作餐等等，后面会?陆续增加员工福利、分?红。”
大饼画着?画着?，程夏都?有点心虚。
高凯听了会?儿，工资比在启盛少三分?之一，(只有免费员工餐稍微有点吸引他。
想到今天早晨吃过的大葱猪肉饺子，蘸上香醋，那个味儿真绝了。
高凯舔了舔干涸的嘴唇：“你们那儿上班，早晨有大葱猪肉蒸饺吃吗？”
“有啊。”不就是大葱猪肉饺嘛，给他做不就得了，程夏决定先把人?骗过来：“如果你愿意?来我们超市，明早八点到店，然?后试用期是一个月，可?以接受吗？”
高凯：“好。”
挂掉电话，程夏高兴跟方芸景分?享这个好消息。
这几天方芸景累成狗，得知终于招到店长?：“太好了，明天有人?可?以帮你分?担，我下午会?到店呆几个小时，顺便带一带咱们的新店长?。”
程夏沉吟片刻：“明天我要多做点好吃的，好不容易招到人?，不能让他跑了。”
方芸景哭笑?不得，突然?灵光一闪：“咱们招了这么久，没招到财务，要不在福利待遇一栏，加个包工作餐，或许能招到人?。”
程夏：“我看?行。”
她们赶紧重新更换一张招聘启事，挂出去没一会?儿，就有人?打电话询问她们是不是招财务，工资待遇没怎么问，一个劲儿地追问工作餐……
对方回：“工资比外面差个千儿八百的，没什么，主要是吃吃吃超市的工作餐香啊！”
程夏：“！”
对方又说：“我看?到你们员工晒工作餐，两荤一素，还有一汤，营养搭配，最主要的还是现炒现做的，吃着?健康。”
店长?和财务，都?是冲着?她们店里的美食吸引来的。
很好。
她立马取了绿豆、大米和糯米，冷水浸泡。
*
晚上十点，超市下班时，今天店里单日营业额是21.6w。
开业三天大促销过去，店员们都?辛苦了，她们给每位员工包了红包，刚来的店员每人?500元红包，区域管理员多100，共600元，后厨学徒工也是500元，技术型初级厨师1200元，像卢翔这种工龄比较长?的老员工1800元。
魏铭和楚楚妙到店里兼职，也拿到了1500的红包。
不算少，大伙拿着?红包，笑?嘻嘻地下班。
程帆也拿到了红包，她们三个股东，也有准备小红包犒劳辛勤的自己。
江曜也被塞了红包，打开一瞧，只有两张，却也是他凭自己双手?辛劳获得。
握在手?里轻飘飘，心上却沉甸甸。
靠自己赚钱的感觉，好像还不错。
站在启盛百货楼路边，程夏让便宜哥弋椛哥送方芸景回学校，她自个儿回去。
见程帆犹豫，江曜拍拍胸脯：“放心交给我，我们俩可?以结伴回京大。”
程帆轻呵一声，就是因为有他，自己才不放心。
程帆拦到辆出租，让程夏和方芸景坐到后座，他坐到前座，她们三人?扬长?而去，留给江曜一腔汽车尾气。
江曜抿了抿唇，程夏的哥哥好像很讨厌他。
先把方芸景送回学校，然?后送程夏回京大，最后他折返回校。
早晨五点半起床，程夏走出校园，身后跟着?个人?：“喂，你等等我。”
“在超市，咱们顶多算同事，在学校，我跟你是同学，我们不熟，少跟着?我。”程夏骑走了共享单车，身后江曜看?了看?单车，他不会?骑啊！
到店后，她给浸泡了一晚的糯米上锅蒸熟，因为隔水蒸熟，防止蒸出来的糯米干硬，中途需要洒几次水
香菇泡发，两分?肥，八分?瘦的猪腿肉绞成猪肉末。
水发好的冬菇切丁，豆干、冬笋比照冬菇切成丁。
准备好所有配料后，热锅冷油，加入肉馅煸炒，煸出肥肉油脂，加入焯水的笋丁煸炒几十秒，后续添加焯水的香菇丁和豆丁，倒入提前调好的一碗酱料汁儿，这样一份肉臊子就炒好了。
因为酱料汁里加了生抽和食盐，咸度足够，不需要额外调味。
浸泡了一整夜的大米、绿豆，加入米粉和适量清水，打成细腻的米浆。
洗净的铁锅烧干，锅面刷上豆油，沿着?锅沿浇上几勺米浆，转动铁锅，让米浆均匀在锅中铺开薄薄的一层。
待米浆凝固后，倒入鸡蛋液，用同样的手?法转动铁锅，让蛋液均匀裹上米浆面皮。
当蛋液凝固，冒出气孔泡泡，翻个面，沿着?锅沿边淋上猪油，往面皮中心平铺上煮熟的糯米，填上肉臊子，酱汁儿，将?面皮往中间的糯米肉臊子折叠，压住四四方方的边角。
翻个面，继续小火慢煎。
煎的等待过程中，用锅铲给边边角角压一下，起到一个定型的作用。
火候差不多，用圆盘子边缘辅助锅铲，给豆皮从中切开，切成若干小份。
撒上葱花，就可?以出锅了。
“好香啊，程老板，你又做什么好吃的了？”卢翔探头?过来瞧，今儿他上早班，一上午不知道打了多少个哈欠，闻到食物的香气，一下子醒了神。
程夏：“你们分?着?吃，记得给我留几块，。”
卢翔：“哇，太好了，能吃到咱们程老板的手?艺，大家今天有口福了。”
……
一大早，高凯来试工，刚被人?领着?塞了十个大葱猪肉饺。
闻到香气，一抬头?，瞅见程夏站在休息室门口，手?中端着?一盘食物，金灿灿的蛋皮，鼓鼓囊囊，似乎内里包裹了馅料，外面撒着?碧绿葱花，油香油香的。
扫过一眼，瞬时挪不开眼。
程夏笑?：“还吃得下吗？”
“吃得下。”高凯眼睛一错不错盯着?她手?里的盘子，能闻见蛋皮的酥香，诱人?得不自觉吞咽着?口水。
程夏把盘子送来，高凯迫不及待夹起一块往嘴里送，入口果真是蛋皮的焦酥，很香。
似乎又不止是蛋皮，蛋皮没有这样的韧劲儿，内里躲藏的馅料，也彻底暴露在舌尖。
一口吃到酱香浓郁的肉臊子，柔嫩入味的豆干，味道一点不输肉末鲜美的香菇，还有比较清爽的笋子，以及吸收了肉臊子里的油酱汁的糯米，咸香软糯，
馅料丰富，看?似油润润，实则吃起来一点不油腻。
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