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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我靠美食，暴富了》100-110(第9/16页)
跟高凯吃过的糯米鸡有点相?似，但糯米鸡里没有这层美味蛋皮，似蛋皮，又非蛋皮。
他好奇：“我从来没吃过，这个叫什么？”
程夏觉得他大惊小怪：“三鲜豆皮啊，我们超市隔三差五都?会?推陈出新，内部员工可?以优先品尝到这些?美味哦！”
高凯心想：如果能天天吃到美食，这里的员工也太幸福了吧！
再来一口，真香啊！
能吃到一点点胡椒味，笋子嫩生生，恨不得入口即化。
糯米颗颗分?明，油润润，黏黏的淀粉口感，叫人?欲罢不能。
鲜鱼糊汤粉
给高?凯送完吃的, 程夏回到厨房，卢翔帮她单独盛出一碟，锅里剩余的都被大家抢光。
简单吃过早饭, 程夏开始制作第二锅。
给豆皮翻面时, 她不需要任何技巧, 两手?抓住锅把手?, 一扬，利落地翻出蛋皮来。
给边边角角压实，撒上葱花，切成?小块, 就可以出锅。
一锅三?鲜豆皮端出来, 香气立刻吸引了?面食区排队顾客们?的注意。
这是什么？
今天周末, 彭雨橙和于红红一大早赶来，哪里料到一帮吃货比她俩到的还早。
因为限流，生生在超市入口等了?好久, 才终于被?放进?来。
吃吃吃超市的老顾客们?，都认识程夏、邵骏和方芸景这三?位店老板的。
这三?人一出现，钱包肯定遭不住。
她们?隔三?差五推出各种新品美食，顾客们?也心?甘情愿掏出钱包。
彭雨橙伸长了?脖子, 她倒要看看, 今天店里又做了?什么好吃的？
东西还没看见, 率先闻到一股摊蛋饼的香气, 复杂醇厚的酱香……
终于叫她看见了?，果然摊得金黄的蛋饼, 似乎包着晶莹剔透的糯米颗粒, 米粒下垒着馅料，具体是什么, 看不太真切。
很快，对方拿出价目表——三?鲜豆皮，小份三?块8元，大份五块12元。
虽然不知道为啥叫三?鲜豆皮，但是闻着怪香的呢！
彭雨橙买到一份炒粉，看三?鲜豆皮分?量不是很多的样子：“我要一个小份。”
有第一个吃螃蟹的人，其他顾客受到诱惑，也纷纷围上来购买个小份尝尝鲜。
买完热食，彭雨橙没有立刻去结账，推着推车在热食区逛了?一圈：“不知道为什么，每次一来这家超市热食区逛，我的心?情都好快乐，舍不得走，好多好吃的呀！”
于红红也是：“刚在门口，我看到超市招人，还包工作餐，看得我都心?动了?。”
京城消费高?，社畜的工作花销，大头是租房和吃饭。
如果包工作餐的话，工资少点，也比一般公司划算。
最重?要的是超市的工作餐还不是预制菜包，是实打实现炒现做，两荤一素一汤，比她们?社畜吃得还讲究。
她们?以前可是热个黄焖鸡米饭，或是鱼香肉丝，用紫菜蛋花包冲个快捷紫菜蛋花汤，就已经很丰盛了?。
彭雨橙也心?动了?。
逛一圈热食区，两人心?情畅快，到自助收银机器结完帐，超市休闲区没座了?，不过百货楼二楼也有休闲区域。
两人来到天桥，发现这里也有很多食客们?正在用餐，好在她们?运气不错，抢到两个空位，赶紧坐过去。
吃了?口炒粉，彭雨橙突然想起?什么，揭开旁边装三?鲜豆皮的打包盒，油香，和蛋皮的金黄色泽，带给食客嗅觉和视觉上的一场盛宴。
情不自禁夹起?一块品尝，蛋皮焦香，很有嚼劲儿，里头的馅料超级丰富，能吃到热油煸炒过的肉末，油滋滋。
晶莹剔透的一粒粒糯米，柔韧又不失软糯，q弹爆满，一点不干硬。
一层蛋皮，一层糯米，垒上肉臊子，三?层美味，造就了?它丰富多彩的口感。
彭雨橙瞬间被?高?油碳水俘获住了?味觉：“天，这是什么人家美味？”
于红红觉得她大惊小怪：“有这么好吃吗？”
她浅尝一口，蛋皮香酥，糯米吸收了?酱卤汁儿，香香糯糯，每口都能咬到肉末，好满足。
三?鲜豆皮，配着炒米粉吃，双倍高?碳水，双倍快乐啊！
连续卖掉几?锅三?鲜豆皮，后面米浆没了?，程夏带着高?凯熟悉超市内部环境……
没买到三?鲜豆皮的顾客：“我刷到网友的视频特意来的，明天海域吗？”
卢翔不知道程夏的课表，不敢打包票：“不太确定，可以在官方平台直接问我们?老板。”
吃过午饭，程夏打开美食协会发给她的压缩文包，里面有一些协会章程规则，需要成?员们?熟记。
高?凯一早晨吃掉一盘蒸饺，一盘三?鲜豆皮，午饭工作餐，有热气腾腾的乱炖菜，没忍住又扒了?满满一碗米饭。
吃得有点撑，高?凯在超市巡视一圈，下午另一位方老板带他……
来应聘之前，他特意了?解过这家超市的营收情况，开业第一天营业额10w，第二天17w，昨天21.6w，这个开业销售额，在商超行业里不算金字塔，也还不错。
毕竟这家超市服装区还没铺货，电器区域，商品种类较少，很多高?端家电都没有引进?，主要靠热食、热饮等做出来的销售额。
晚上十点，今天一天的营业额出来了?，18.3w。
较昨天周六，业绩稍稍下滑。
前三?天开业大酬宾，店里很多特价商品引流，现在特价烤鸡恢复25.9元一只，员工实行轮班制，热食区营业到下午六点，不再制作新的热食、面食，只有骨汤麻辣烫还有卢卓帮忙，其他初级厨师早早下班回家了?。
这样的营业额还是不错的。
昨天吃的三?鲜豆皮，今天，程夏又用鲫鱼熬出牛奶白?的浓稠黏稠鱼汤。
浸泡一晚的糙米打成?米浆，不用太细腻，有细微颗粒最好。
煮开的鱼汤，过滤掉鱼骨一次，少量多次加入米浆，边搅拌，边添加米浆，直至鱼汤黏稠。
往瓷碗里加黑胡椒粉和葱花，舀两勺鲜鱼汤加入烫熟的米粉，多多的虾皮，这样一碗鲜鱼糊汤粉就大功告成?。
高?凯眼睛都看直了?，这又是什么好吃的？
闻着有鱼香，却?不见鱼。
他嗦一口米粉，q弹爽滑，黑胡椒味辛辣刺激，鱼汤鲜得掉眉毛。
“这个泡油条吃，最香了?，尤其是那种酥酥脆脆的油条。”程夏说着，掰下一节脆皮油条，泡进?了?汤粉里。
高?凯有样学样，也跟着掰油条，卡兹一声脆响，酥脆油条浸泡在黏黏稠稠的糊鱼汤里，稍稍软榻，立即捞出，这时候的口感最好了?。
油条酥皮还是酥酥脆脆的，里面的油条肉吸收了?糊汤，牙齿切割时，爆着汁。
没有加辣子油，浓浓的黑胡椒的辛辣，刺激着味蕾，片刻，鼻尖冒出汗珠子。
大冬天，来上这样一碗热辣鲜香的汤粉，真不错。
青椒肉丝盖面
细粉很好嗦, 米浆经过?高?温糊化，带来稠稠的口?感?，很奇妙, 有点类似熬得黏稠的米粥口感?, 又比米粥多了一份鱼鲜。
浓香
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