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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我靠美食,暴富了》100-110(第7/16页)
有用。”
方芸景:“尽人?事听天命。”
今天周六,客流量比昨天周五更好,后厨物资储备充足,前面两天,店里一天能卖掉五六百只烤鸡,卖到晚上五点半,就关掉烤炉了。
昨天程夏刷短视频,也刷到大家@她,反应老是买不到烤鸡的情况,今天店里多准备了两百只,将?近八百只烤鸡,这个量足够卖到晚上七八点钟。
炸鸡、炸鸡叉骨等炸货,她们也多准备了一倍的量,迎接双休的猛烈流量。
还有顾客问他们店员,以前店里的骨汤麻辣烫、蛋酥糍粑、蜂蜜小面包和各种乳茶热饮怎么不卖了,今天也全部上架了。
上午买麻辣烫的人?比较少,大多会?选择面食,今早刚上新的大葱猪肉蒸饺就卖得不错。
七点半开始营业,到上午十点半,三个小时,店里营业额过5w。
十点半后,骨汤麻辣烫终于迎来一波属于自己的顾客流量。
麻辣烫不怎么耗费人?工,接近七成的高利润,尤其蔬菜是最赚钱的单品。
几块钱的蔬菜,称重卖十几块钱,简直是暴利,很受年轻顾客们的喜爱。
熬一个多小时骨汤,中途看?着?点火,不用人?管。
蔬菜简单清洗几遍就可?以摆到生鲜冷柜,把菜烫熟,也不需要太多技巧,像卢卓这样的学徒工看?过几遍,都?能上手?操作。
中午吃吃吃超市,要属热食区最热闹,烤鸡、面食和麻辣烫,这三个区域的工作人?员忙得脚不沾地,顾客如浪潮,一波接一波。
后厨的兼职工,帮忙清洗蔬菜,一筐接一筐,根本停不下来。
有懂吃的顾客,拎着?麻辣烫,又到隔壁面食区买了酥脆油条,揪成油条段,放到骨汤里这么一泡,在口腔里爆汁儿,老香了。
*
在学校吃过午饭,江曜到吃吃吃超市来帮忙。
来到入口,看?到黑压压的一片顾客,挤都?挤不进去,他突然?觉得吃货真可?怕啊!
在保安大叔的帮助下,他终于进到超市,被收银台旁边的自助收银机器吸引住了目光。
终于肯花钱给店里配备机器了!
吃完工作餐,大家走远出了休息室,看?到二世祖又来了,程夏扭头?问:“你们手?里有什么脏活累活?”
方芸景:“处理鸡叉骨的兼职工忙不过来。”
程夏:“这么重要的工作,交给他,我不放心,还有没有别的?”
程帆幽幽说:“今天办卡的人?比较多,我跟店助忙不过来。”
程夏一听:“好,交给你了。”
她把二世祖交给便宜哥哥,便不再管他,忙到下午三点,要去吃吃吃饭馆溜达一圈,带回今天的营业额。
自从吃吃吃超市搬走后,吃吃吃饭馆的客流量有一定幅度减少,店内自营生鲜,自给自足。
她们没把吃吃吃饭馆也跟着?搬迁走,一方面是租期还未到,一方面是想要把吃吃吃饭馆跟超市分?开经?营。
吃吃吃超市有江曜的一份股权。
吃吃吃饭馆,则是属于她们三人?股东全资,未来超市可?以接手?做代加工,饭馆打算以后做中高档餐馆。
自从超市搬走,卢翔被调去超市帮忙,饭馆里只剩下徐振一人?,他每天早九晚四,一天上班六个小时,也没人?管他。
店里顾客大多是小区附近的居民,大爷大妈们,还有京大学生,都?是饭馆的老顾客了,做的回头?客生意?。
顾客每天清早争抢生鲜食材的日子,一去不复返,少了将?近三分?之一的客源,一天从早忙到晚,也不算清闲,就是比较孤单。
见到程夏,徐振忍不住问:“咱们饭馆什么时候搬迁啊?”
程夏回:“租期到明年暑假呢,你要是觉得饭馆呆着?无聊,明天我问问卢哥和李哥,能不能跟你换下班。”
徐振就想找人?说说话:“好啊,咱们轮班到饭馆呆几天,不然?天天一个人?上班,太难受了。”
闻到炸货的香气,程夏探出个脑袋,瞅见原来吃吃吃超市的店铺,重新换了招牌,改名家家超市。
店内格局嘛,跟她们以前的吃吃吃超市差不多,小吃台与收银台相?对,另外售卖炸鸡叉骨和热饮等风味小吃。
看?到路上行人?,家家超市老板吆喝着?:“炸鸡叉骨18元一斤,买一斤送半斤,过来看?看?,买了不上当。”
这个家家超市的老板,就是当初给她们狮子大开口涨价的房东。
见他吆喝了半天,没见几个顾客,程夏纳闷:“隔壁家家超市生意?这么差,炸鸡叉骨我闻着?挺香的,怎么没人?买?”
临到下班,徐振收拾着?厨房卫生:“嗐,连个初级厨师都?不请,卖的炸鸡叉骨是半成品,过油一炸,闻着?香,味道马马虎虎,跟以前咱们吃吃吃超市自己拌得腌料差远了。”
顿了顿,又说:“一开始还有点生意?,因为咱们以前的吃吃吃超市的底蕴在,还有些?顾客上当,后来发现味道不好,换了老板,就不来了。”
自从吃吃吃超市搬走后,现在这条街上冷冷清清,再也不见从前大家随意?坐到路边过早,市井烟火气满满。
吃吃吃饭馆倒是有些?老主顾照顾生意?,奶茶店因为养生药膳和养生汤一事后,被戳脊梁骨,生意?一落千丈,已经?贴了转租告示。
徐振觉得,过不了几个月,隔壁家家超市也得转租。
拿到今天的营业额,看?徐振锁上店门,送她到银行存储到单独的银行卡里,两人?一同来到百货楼。
徐振到后厨跟卢翔和李长?胜商量,程夏跟程帆交接工作,明天便宜哥哥要回学校,方芸景跟导师请了三天假,明天早晨也来不了……
邵骏也要忙着?全国初级厨师资格竞赛海选大赛等待事儿,大家分?身乏术,店里实在太缺人?了。
好在楚妙知道她们忙,提前一天买车票回来。
前阵子全国高级厨师资格竞赛,她没能晋级决赛,跟父母出门旅游散心去了,得知店里开业人?手?忙不过来,提前赶回来帮忙。
楚妙提议:“既然?后厨这么忙,干嘛放着?好好的初级厨师不用,让他到前台帮忙办卡?”
程夏:“他,算了吧,让他办卡我都?不太放心。”
要不是有店助从旁协助,还有程帆盯着?,她哪儿能安心。
她这么提防着?江曜,楚妙笑?笑?,没继续坚持。
程夏低头?看?手?机时间,六点四十分?了。
同一时间,高凯点开拨打电话的界面,迟疑退出,又重新点开……
他以前好歹是启盛集团旗下酒店的主管,手?底下管理着?几十号人?,难道真要沦落到去一个超市当店长??
江桐韵竟然?会?赞同他的能力,这是高凯始料不及的。
毕竟这个女魔头?一上任,把整个市场部裁掉了,资源重组整合。
她亲手?炒了他,又给他推荐工作。
一开始,高凯以为是羞辱,冷静一想,女魔头?日理万机,怎么可?能把宝贵精力浪费到一些?不被她放到眼里的人??
江桐韵那样无利不起早的人?,不像是会?做出这种无聊事的人?。
快两个月没工作,简历在京城的大大小小公司投了个遍,回信寥
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