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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《七十年代泼辣妻》50-60(第16/18页)
油豆腐细面,麻烦你去厨房煮面。”苗彩玉把客人带进饭馆。
终于有客人要吃点不一样的东西了,赵美凤跟着丈夫去后厨煮面。
后厨食材都准备好了,细面不需要很久,苗彦庆煮完后还担心味道太差,客人会嫌弃。
“这么好看的面条怎么会难吃,我端出去了。”赵美凤煮面没帮上任何忙,去后厨就是为了将面条端给客人。
苗彦庆去擦桌子,假装不经意,悄悄观察吃面条客人的神色,客人神色正常,他的不安才慢慢消失。
“思念,麻烦你给客人煮碗中份猪肉水饺。”苗彩玉搬着两层空掉的笼屉去后厨,经过思念身边,吩咐她一句。
猪肉水饺昨天下午包好放到冰箱冷冻了,程思念闻言,让丈夫看着儿子,她去煮水饺。
后厨有农家灶台也有煤气灶,煤气灶四台,当初赵美凤还觉得女儿夸张了,土灶台就已经能架两口大铁锅了,为什么要再买四台煤气灶,煤气费都付不起了。
真正开业后,发现女儿是有先见之明的。
“老板,再来六个水饺,给我干捞的就行。”第一个试吃猪肉水饺的客人续了六个水饺。
饭馆水饺不按斤两卖,按个数卖,小份8个每碗,中份12个每碗,大份18个每碗,无论大份小份,每个水饺的单价都一样,续水饺也是同样的价格。
苗彩玉应好,这次不用她吩咐,赵美凤把客人要的干捞水饺盛到碗里,端给客人。
大家都记得彩玉之前说过的话,如果有要吃饺子的客人,饺子多煮一份备用,没想到第一个客人就续饺子了。
薛华萍和薛泰来八点半接近九点来的,过来的时候,薛泰来问炒面还有吗?
“有的,有的,还有半盆炒面,你们想吃什么,尽管点。”苗彩玉把蒸面盖子打开。
薛泰来要一盘炒面一碗咸豆浆,薛华萍点了甜豆浆,问彩玉她点猪肉饺子方便吗?
苗彩玉:“方便,厨房里有煮好的猪肉饺子,你可以去厨房看看还剩几个,别的有什么想吃的?尽管点,不用嫌麻烦我们,牌子上有的都能点,还没哪样卖光了。”
薛华萍:“再来一个芝麻球,一个豆腐菜包子和一个猪肉包子。”
她点些现成的。
苗彩玉拿出两个盘子,一盘用来装蒸面,一盘用来装华萍要的早点。
薛泰来抱着孩子,没法空出手,薛华萍将两盘早饭端到饭馆里去。
只是过去近两个小时,两家人都忙起来了,洗碗洗菜擦桌子,只有小孩子们在玩。
第60章
芳晴小朋友在家里喝过牛奶, 现在不饿,妈妈要喂她吃饺子皮的时候,她意思性吃了两口, 吃完要去找哥哥姐姐们玩。
薛华萍:“再吃两口妈妈就让你和哥哥姐姐们玩。”
两口又两口,记不清吃了几个两口。
一共六个饺子, 小芳晴吃了一整个饺子和两个饺子的饺子皮才被放到小孩堆里。
小孩子们叽叽喳喳说着大人们不太能理解的话。
九点之后吃早饭的客人少了, 钱圆圆吴海生夫妻带着豆包和妮妮过来。
他们来的时候已经是上午十点。
今天豆腐坊关门,不妨碍钱圆圆吴海生夫妻卖豆腐, 他们夫妻昨晚从豆腐坊拿来豆腐,今天起大早卖豆腐, 卖了大半豆腐,回家简单收拾后才往城里赶。
上午十点, 饭馆里全是熟人, 苗彩玉把早上剩下的油条和芝麻球拿给夫妻俩和两个小朋友吃。
虽说凉了,还是挺好吃的。
“今早有客人上门吃早饭吗?”钱圆圆咽下油条, 询问道。
她本来想大早上过来, 听说薛苗两家除了苗添明冯翠翠都过来了,她就不准备赶这个大早, 自己多卖点豆腐, 上午九点出头才出发去城里。
苗添明冯翠翠不来城里是因为翠翠肚子大了, 估摸这个月就要生产,不方便过来。
饭馆里卖的食物,之前都试做过, 试做的时候,苗彩玉没落下二弟二弟妹的份, 今天他们没法过来,她下午会让爸妈带些包子馒头回去。
赵美凤:“多, 多的不得了,吃什么的客人都有,牌子上有的菜,几乎全被点了一遍。”
苗彩玉觉得不算多,因为牌子上有的差不多都被点了一遍,让人手忙脚乱,所以才给她亲妈一种客人很多的错觉。
她不说打击亲妈积极性的话了:“这些天没少吃面食,今天中午自家人煮饭吃,我去洗米,我们早点把饭吃完,中午还会有客人上门的。”
花苗饭馆是新开的馆子,附近居民对饭馆熟也不熟,熟的是牌子早就挂上去了,不熟的是从前没来吃过,不知道口味如何。
牌子上有写菜色和营业时间,她让她爸写的,字迹端正工整,认字的都能看懂,却还是有客人不爱看牌子上面的字。
苗彩玉很清楚这一点,所以早上有客人来,她都会说一句营业时间。
早上六点开门,下午三点关门,中午除了油条芝麻球和豆浆,别的都卖。
豆浆当天现磨,卖完为止。
今早买豆浆的客人不多,全由自家人喝光了。
薛华安听她说要去洗米,跟着一起去帮忙。
程思念薛华康也主动帮忙,赵美凤就坐在收银台的位置,等客人过来,招呼客人。
后厨的事情不少,钱圆圆吃完油条芝麻球,带着吴海生去帮忙,他们俩走了,剩下的小辈也没好意思闲坐着,去厨房帮忙,留长辈们在饭馆里看孩子。
苗彩玉见一群人来厨房帮忙,也不客气,使唤大家帮自己干活:“华乐,这块肉切成肉片,中午自家人炒肉吃,华安,这块肉你切成肉丝,肉丝加蒸面里,添亮,这块肉剁成肉泥,饺子包子都能用得上。”
煤气灶不少,菜板也不少,厨房中间有个台子,五六个人围在一起忙活并不会让人觉得拥挤。
苗彩玉:“华萍泰来,麻烦帮我把这些菜洗干净,思念打蛋,先打二十个蛋,炒好备用,华康去烧锅,待会儿华安炒菜的时候,你接手华安的活切肉丝,海生把这几颗芋头都削了,刮皮刀在这,圆圆去切豆腐丝,切好焯水装这个盆里。”
除了长辈和小孩,没一个人能闲下来。
她自己也有事情做,她要忙活蒸面,早上蒸面没卖完,剩下的不卖,当自家人午饭的一道菜。
中午卖的蒸面要新做,肉丝和炒蛋都是给蒸面当配菜的。
十一点开始,逐渐有客人上门,几个还是早上见过的客人。
中午吃包子馒头的客人变少,吃蒸面、汤面、饺子的客人变多。
“华安,蒸面快没了,你再蒸一锅面,大家肚子饿了就吃饭,不用一起吃。”苗彩玉进来厨房就给自己盛了一碗饭,往饭上夹了烧芋头和辣椒炒肉片。
自家要吃的午饭做到十二点才做好,菜都放厨房台子上了。
小朋友们比较爱吃烧芋头,芳晴吃过几口,妈妈不喂了,她还张开嘴巴,想让妈妈往她嘴里送芋头。
薛华萍打算晚点空下来问问大哥烧芋头做法,以前她也做过烧芋头,芳晴不是很喜欢,她自己也觉得口感一般。
今天吃了大哥做的烧芋头,顿时觉得芋头挺好吃的。
“泰来,有人找你。”孙素兰来厨房喊女婿。
薛泰来正捧着饭碗吃午饭,听到岳母的
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