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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《七零年代青云路》第63章 第 63 章(第2/4页)
’！你今天&30340;批评，我们一定虚心接受！虽然谈话还没正式开始，但我先表个态，我们糕点厂绝对全力配合工业办&30340;工作，服从命令听指挥！”
宋恂在心里暗叹，这位被其他厂长戏称为“洪大脑袋”&30340;洪厂长，可真没白长一颗大脑袋。
漂亮话信手拈来。
苗利民清楚洪厂长&30340;底细，不听他唱高调，挥手说：“你们要是自己就能拿出提高产值&30340;整改方案，工业办就没必要干预你们&30340;生产了。少说废话，你先说说糕点厂下一步是怎么打算&30340;。”
洪厂长在大脑袋上抚了抚，轻松道：“我们厂目前&30340;发展路线大体是没问题&30340;。这次过年重新让门市部开张，也给我们提了一个醒，逢年过节是糕点销售&30340;旺季，以后我们会考虑在各节假日期间将门市部临时开张卖酥皮糕点，根据时令调整售卖&30340;产品清单。比如过几天恰逢正月十五我们就卖元宵，清明卖青团，端午卖粽子，中秋卖月饼，为社员们过节采购提供方便。”
“嗯，这只是针对糕点销售旺季&30340;举措，平时&30340;生产怎么办？”张副主任问。
“平时嘛，还是生产物美价廉&30340;大众糕点，给市里&30340;各大供销社和百货商店供货。”
听到这里，宋恂插话说：“洪厂长，按照你们去年和今年第一个月&30340;数据来看，最近半年，糕点厂给市里出货&30340;数量是在逐月降低&30340;。你们厂&30340;仓库里，应该已经积压不少存货了，糕点&30340;保质期再长也长不过两个月，你们打算怎么处理积压产品？”
洪厂长不在意地摆手说：“宋组长，这你就有所不知了，每年&30340;这两个月，大众糕点都不太走俏，过了年就好了。”
“不单是这两个月&30340;问题，从去年七月份开始，往市里&30340;出货就是在一点点降低&30340;，你找过原因没有？”
洪厂长扭头问何副厂长：“去年&30340;出货量降低了吗？”
市里每个月&30340;订货量都是不固定&30340;，他还真没注意这些。
何副厂长点头。
宋恂继续道：“二位厂长，据我所知，这几年市里&30340;几十个糕点厂和糕点作坊一直在一点点合并，目前已经合并成了七家规模不等&30340;糕点厂。这几家糕点厂在最近两年纷纷调整生产策略，有转去生产西式糕点&30340;，但大多是与咱们一样，大批量生产这种保质期长，物美价廉&30340;大众糕点&30340;。人家在地理位置方面占据优势，运输方便、供货及时，正在不声不响地抢占市里&30340;糕点市场。”
“你们厂针对这种情况，有什么具体措施没有？”苗利民蹙着眉头问。
他也是头回听说市里糕点厂&30340;情况，要是市里&30340;糕点厂就能满足市民需求，人家确实没有必要舍近求远。
“市里&30340;那几个厂根本就不可能完全满足供应，还是需要咱们这样&30340;社办企业进行补充&30340;。不过，如果订货量持续降低&30340;话，确实需要再想想别&30340;办法。”既然人家已经指出了问题，洪厂长也没必要梗着脖子死不认账。
何副厂长接话说：“对于供给市里&30340;传统糕点，我们本就打算在成本和口味上进行一些调整&30340;。”
苗利民颔首，示意他继续。
“我有朋友在临万县工作，据说他们那边蜂蜜库存积压了很多，打不开销路。我想试试用蜂蜜代替白糖制作糕点。”
很多老百姓只认白糖红糖不认蜂蜜，而且蜂蜜也没有合适&30340;销售渠道，他们去年产&30340;蜜积压了不少，价钱比白糖还要便宜一些。
“我最近在带着工人研究用蜂蜜制作糕点&30340;配方，目前已经有了一些思路，云子糕和银锭酥都可以用蜂蜜少量替代白糖。云子糕不怕磕碰，运输方便，可以销往市里，用了蜂蜜代替白糖以后，成本在五毛五左右，出厂价六毛五，零售价可以控制在八毛以内。属于中高档糕点，比咱们一味地卖低档产品强一些。”
谈起制作糕点&30340;话题，何副厂长双眼晶亮，自信道：“咱们可以给这两种糕点取名叫蜂蜜云子糕和蜂蜜银锭酥。用蜂蜜制作&30340;糕点营养丰富，质地柔软，颜色也好看。经常食用可以健脾胃助消化，非常适合老人小孩和体弱&30340;人食用，应该会受到一些特定人群&30340;喜爱。”
苗书记感兴趣地问：“现在已经可以批量生产了吗？”
何副厂长挠头，赧然道：“还没有。蜂蜜还没采购回来，我们暂时还在调整配方。汽水厂&30340;老徐也想用蜂蜜代替白糖生产汽水，我们两个厂打算一起去临万县采购。但现在正是汽水&30340;销售淡季，老徐对这件事不是太积极。”
“那你们就不要等汽水厂了，先订购一批蜂蜜回来开工。”苗书记替他们拍了板，又问，“除了这些，你们厂里还有什么其他办法提高产值？”
洪厂长试探着说：“如果市里&30340;市场饱和了，我们可能会将业务向其他县和其他公社扩展，为县以下&30340;供销社供货。”
不过，糕点是食品销售&30340;主力军，哪个公社不开办糕点厂？
人家&30340;糕点市场也不是一片空白&30340;，不可能一直等着他们。
将话说出口以后，他也觉得不太靠谱，缩回去不吱声了。
会议室里突然安静了下来。
宋恂等待了将近一分钟，见这两个厂长确实没什么新思路了，才开口道：“最近市粮食局、市医学院和市妇幼保健所，正在合作研发营养糕点……”
他将从徐莉那里打听到&30340;消息，事无巨细地转述给众人，顺带分析了营养糕点&30340;市场前景，以及在北京上海等大城市&30340;销售情况。
“能否成为第一批生产营养糕点&30340;工厂，咱们先不去考虑。目前，还只是处于产品研发阶段，”宋恂看向何副厂长说，“粮食局那边正缺少有研发能力&30340;糕点师傅，何厂长要是对这个营养糕点&30340;配方有兴趣，咱们可以试着争取一个去粮食局参与糕点研发&30340;名额。”
何副厂长最近一直在研究蜂蜜糕点，当然对营养糕点感兴趣了，不由坐直身体问：“人家能让我去吗？”
“咱们是去给他们帮忙&30340;，又不是去捣乱&30340;。”宋恂鼓励道，“何厂长，你在糕点制作方面是有真本事&30340;，可以更自信一点。”
他昨天已经给徐莉打电话问过了，粮食局科技组&30340;领导同意他们派人去协助研发。
洪厂长暗忖，对他们厂来说，生产营养糕点确实是个难得&30340;转型机会。
要是能让老何去协助研发，他们厂得到营养糕点生产许可&30340;可能性也会更大一些，便也大方地支持何副厂长去市里帮忙。
宋恂拿出提前准备好&30340;一份通知递给他们，“另外，
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