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10、腊八节
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    最先发现的是白果。

    她在这份普洱上栽过,对它有种迷之在意,闲下来就会去关心一下,隔天晚上就察觉到了变化,“格格,您快来看看,这茶叶好像有点不对劲。”

    都已经潮了,还能不对劲到哪里去?

    耿宁舒好奇地走到晾茶的竹簸箕前,完全没看出有什么变化,捡起一根在指尖一搓,茶叶立刻脆生地断开了,“这不是风干得挺好吗?”

    “不是这个,”白果着急,直接把竹簸箕端起来举到她面前,“您用力闻闻。”

    耿宁舒凑近嗅了两下,“上面好像有梅花香?”

    得到她的确认,白果的小圆脸立马皱了起来,沮丧地垂下头,“奴才又做错事了,不该把茶跟梅花挨这么近的。”

    茶叶是放在西南边的窗子底下阴干的,旁边刚好是最花团锦簇的那瓶梅花。屋里炭盆源源不断的热度催发了梅花的香气,日夜熏着茶叶,不就等同于拿花窨茶了么。

    白果这模样像极了一只耷拉着耳朵的小狗,耿宁舒笑着安慰她,“给茶增了香,这不是更好了吗?”

    之前的潮味一点都不剩了,留下暗香浮动沁人心脾,有些人喜欢喝纯粹浓厚的茶味,可她没这讲究呀,只要好喝就行了。

    “正好我爱喝花茶,明天咱们再去摘些梅花来,索性做成梅花普洱,多有意思。”

    白果小心翼翼地问:“真的吗?”

    耿宁舒好笑地捏捏她的脸,“我骗你干什么?”

    白果面上顿时一扫阴霾,感动道:“格格对奴才真好,奴才以后做事绝对仔细再仔细,细心更细心!”

    耿宁舒其实挺喜欢她的性格,平时活泼,大事上拎得清,要是都跟福晋那边的宫女一样整天跟个木头人似的,她可要闷死了。

    大约是有种立功赎罪的意思,第二天她起来时,白果已经把花都摘回来窨好了,满屋都飘着梅花清润的香气。

    摆上早膳,福晋院里的大宫女瑞香上门来。

    她姿态标准地给耿宁舒行了礼,把一个刻满佛号的碗呈给她,“耿格格万福,这是福晋从宫里祭典上带回来的腊八粥,愿皇上恩泽庇佑,来年健康平安。”

    耿宁舒自然是万分感激地接下,捧着爱不释手,“多谢福晋,有劳福晋惦念了。”

    等人一走她就立马把碗放到桌上,大口大口对着冻红了的手呵气。这哪里是粥呀,送到她这已经成了一块结结实实的冰坨子,银勺子戳上去都能蹦冰渣。

    再看膳房给府里下人们备的腊八粥,新鲜热腾的,看起来好吃多了。

    她连碰都不想碰的,可核桃和白果图那个好寓意,硬是半哄半骗她吃了。

    “竟然已经是腊八了!”耿宁舒忽然如梦方醒地感叹了一声。

    核桃还以为她想到了什么重要的事,没想到她一拍大腿,“那应该泡腊八蒜了!”

    过年的时候正好就饺子吃。

    蒜这玩意不稀奇,核桃直接去膳房要,袁有余又是亲自接待。

    知道耿宁舒要做腊八蒜,他很是惊讶,这种口气不雅的东西,就连他们这些奴才都不敢轻易吃的,格格竟然不避讳。

    袁有余笑呵呵的很和气,“这种小事让奴才们做就好,怎好劳动了格格,到时候做成了给格格送去就是。”

    核桃微笑着拒绝,“格格说要自己动手才有意思呢。”

    这样啊,他眼珠子一转,“得嘞,正好格格要的东西今儿也能弄好,午后奴才一并给送过去。”

    过去一趟也好,他挠心挠肝地想看她手里那本古籍菜谱,每天多做几道好菜向她示好,没想到都这么多天过去了,她一丁点反应都没有。

    到底是不想搭理他呢,还是没明白他的意思,他今天得探个明白。

    掐着耿宁舒每天拿点心的点,袁有余带上东西出发了。

    到了地方他先把精心制作的花胶牛乳冻拿出来,“这玩意泡发要些时间,让格格久等了。”

    白嫩平滑的一碗,看起来有些像牛奶布丁,表面撒了细细的金桂花干,入口绵软爽滑微微弹,没有一丝腥气,浓浓的奶香充盈唇齿间。

    看到耿宁舒露出满意的表情,袁有余松了口气,又从提篮里端出一盆剥好的蒜头和一罐料汁。

    核桃正奇怪这跟说好的不一样,就听到他说:“这要做腊八蒜,最简单的是剥蒜调料,最难的是找个温度适宜的地方存着,那才是蒜头变绿的关键呢。”

    核桃抿了抿唇,真是个人精,这样一来既不让格格累手,又让她有了参与感和成就感。

    耿宁舒果然没在意这些细节,在袁有余的指导下,她先用高度烈酒给玻璃瓶消了毒,光洁的蒜瓣用煮过的棉布一颗颗擦干净扔进去,敲在瓶壁上叮叮咚咚的响。

    堆到瓶口她才停手,将料汁倒进去填满空隙,最后找了个阴凉的角落存放就大功告成了。

    “辛苦袁大厨亲自来一趟了。”她玩得高兴,让核桃递过去个荷包。

    现在她貌似是有四爷的宠爱,膳房的人上赶着巴结着她,可要是四爷不来了,那境遇就完全倒转了,给点钱结交一下免得后面日子太难过。

    袁有余却没要,“奴才为格格效力是应当的,格格这样真是跟奴才生分了。”

    这话说的,他们什么时候熟过?羊肉锅的钱她还记着呢。

    不过他这阵子攀附的意思确实越来越浓了,能做到膳房总管位置的,可不会因为四爷来两趟就这么轻易站队。

    耿宁舒思忖片刻试探他,“可劳烦袁大厨忙着忙那的,我这心里总是有些过意不去。”

    她递出杆子,袁有余心下一喜,登时顺着往上爬,“您不嫌奴才粗笨就是奴才的福气了,不过最近奴才倒真有件事儿没主意,想求格格指点一二。”

    耿宁舒眉心轻动,果然有事。

    他搓搓手,一副不好意思的样子,“这不快过年了,奴才想着给爷露两手,可惜使不出新招了,要是格格能将古籍菜谱给奴才瞧上一眼……”

    耿宁舒恍然大悟,原来他这些天的讨好竟然是为了这个。

    本来也不是什么大事,不过她那次就是胡诌的,哪来这么本书。可这条跟吃喝有关的人脉她又得抓住,就故意啧了声。

    “那可多了去了,一些是话本里的,一些又是经书上看来的,还有些是宫里听故事听得的,要找齐可得费个一两年的。要不这样,你要是有什么东西想做,尽可以来问我,只要我记得便会如实相告。”

    说着她就把羊蝎子汤的调法教给了他,袁有余大喜过望,连忙谢恩。有了个见多识广的主儿指点,这不比看一本菜谱好使?

    耿宁舒也高兴呀,现代那么多菜色吃食,天南地北国内国外的,随便拿几道出来就能吊住袁有余了,有了这位大厨在,今后即便是没有宠爱,她也能吃得好。

    于是她躺得更平了。

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