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第 326 章
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    阿虎和阿牛有些不解,“用不上这么多吧?”

    这多浪费钱。

    他们两人有一个车子就够了。

    沈美云,“要的,西单市场离这边有点远,到时候西单市场的猪肉档口开了,你们两个人还要过去一个人负责那边。”

    “所以,两个二蹦子是最基本的。”

    这下,阿牛和阿虎都点了点头,内心却在雀跃,沈姨真看重他们啊。

    打算让他们一人看一个铺子,还给他们配车!

    光想想就激动人心。

    到了东风市场后才五点四十,这会的东风市场人来人往,不过这个点是摊贩多过客人。

    到了六点半以后,陆陆续续的才会上客越来越多。

    等见到沈美云他们扛着猪进来后,旁边档口卖菜的老板,嘿了一声,“真是卖猪肉的档口啊?”

    “有多少肉啊?能不能给我留一些?”

    这一开口,旁边的老板就跟着打趣,“就你脸大,还给你留点,人家够不够卖都不知道的。”

    眼见着阿牛和阿虎扛着猪肉进去了,沈美云在旁边笑着打圆场,“你们要是要的话,一会就过来,趁着都是整猪,可以挑选。”

    这些都是以后经常相处的隔壁老板,沈美云自然是希望,阿牛他们能够和对方相处的好。

    有了这话。

    周围的老板顿时高兴道,“好好好,我一会收拾了东西就过来。”

    “以后你们要是要青菜的话,提前和我说,但凡是我有点,一定把最好的留给你。”

    “还有我,我家是卖豆腐的,最好的豆腐给你留着。”

    做生意就是这样,你帮我,我帮你。

    沈美云道了谢后,跟着进了漠河猪肉档口,因为今天头一天开张,见阿牛和阿虎他们,把猪肉都搬进去后。

    她便拿了一挂鞭炮出来,“阿虎,阿牛,你们会敢放?出来放鞭炮了。”

    这是开业大吉,红红火火。

    简单的一个小仪式。

    “我来。”

    阿牛迫不及待的把猪肉一放下去,人就跑了出来,从身上拿出来一盒火柴来,还不忘朝着沈美云道,“沈姨,把耳朵捂着,我要点鞭炮了。”

    “各位老板也是一样。”

    这话说的敞亮。

    大家嗳了一声,“你放就是,这点鞭炮还吓不到我们。”

    随着这话一落,阿牛便点燃了红火的鞭炮,点燃后迅速的往后退了几步,接着,那鞭炮就溅起来一阵火星,噼里啪啦的炸响起来。

    “开业大吉。”

    “财源滚滚来。”

    周围的老板,也都跟着说着吉祥话起来。

    沈美云一一道谢后,这才让阿牛和阿虎把一整头猪肉挂了起来,“会解吗?”

    阿虎摇头,他对这方面是真不了解。

    但是阿牛却点头,“我会。”

    许是见到沈美云和阿虎的疑惑,阿牛咧嘴笑了笑,“我以前在前进大队是出名的混子,这里混日子,那里混日子,前进大队所有的活,我基本都做过。”

    放牛放猪,杀猪,切肉,记工分,开车接人,接货,犁地,种菜,他样样都会。

    但是却都做不久,也因此,被人笑话他是老支书家里几个孩子,最废的一个。

    做啥啥不成。

    但是,阿牛发现自从来了北京以后,他身上那些废物技能,一下子成了他求生存的本事。

    “阿牛,你是真厉害。”沈美云忍不住再次感慨道,“谁以后说你是废渣,我第一个不同意。”

    阿牛听到沈美云的夸奖,他不好意思的红了脸,“我是什么都会做,但是会的有不多。”

    “那也不错了。”

    阿牛发现他很喜欢和沈美云聊天,因为不管说什么,对方都是肯定他的,和他以前在家,在前进大队完全不一样。

    以至于他在接下来干活里面,也越发卖力起来。

    解肉,片肉,剔骨头,去猪皮,这一切都是一气呵成。

    甚至,还不忘把猪头单独拎出来,烧了一盆子炭火,打算不忙的时候,把猪头给烧了做出来,这样才好卖。

    只是,炭火还没点燃。

    客人就来了。

    是隔壁卖菜的大姐,“我要两斤好的五花肉。”

    “我要一斤排骨。”

    “把那个猪蹄膀给切一块。”

    “我要猪蹄。”

    随着,大家的需求,很快半头猪就被东风市场内部的人给瓜分完了。

    这会,也到了六点了,外面买菜的人也来了,注意到这边开了一个猪肉档口,顿时着急了,“你们也是的

    ,自己人把肉买走了,我们这些客人买什么?”

    “给我们留一些啊。”

    他们都不知道,东风市场内竟然又多开了一家猪肉档口啊。

    “有,都有。”

    阿牛笑的一脸憨厚,“我们档口是新开的,所以今天猪肉管够,大家尽管买就是了。”

    “而且不止有猪肉,还有鸡肉和兔肉,不过鸡肉和兔肉,你们要下午来才有。”

    吴师傅他们夜里实在是忙不过来,就只杀了猪,要等半上午和半下午有空的时候,才回去收拾鸡和兔子。

    阿牛这一招呼,大家顿时都听清楚了,“有肉啊,那就好。

    “给我二斤肥肉。”

    这年头大家买肉,都喜欢买肥肉,无他,肥肉香啊,而且还能榨油,瘦肉吃到嘴里面,跟干柴一样,那多没味道。

    阿牛照做,拿着刀就跟着切了起来,开始还有些摸不准称重,到了后面,慢慢掌握规律后。

    基本上他一刀下去,和顾客要的数量差不离十去。

    沈美云看到这里,就知道了,喊阿牛过来负责猪肉档口是对了。

    这孩子或许不擅长乡下的活,但是他却是极为擅长做生意的,见人一脸笑,叔叔婶婶的喊了起来。

    就让人先生了好感。

    而且阿牛做生意还有一点,他每次会时候,“一斤一两,我给你算一斤了,婶,你给我一块二。”

    对方听到这话,就高兴。

    若是遇到买的多的人,他还会主动把猪皮切一块放进去,“婶,你买的多,这块猪皮就当时我送您的。”

    一来二去,阿牛做生意很招人喜欢。

    沈美云算是看明白了,阿牛是天生的生意人,只是他以前在乡下被埋没了而已。

    她在旁边安静的帮忙收钱,顺带在教阿虎一些琐碎的事情。

    才上午十点多,五头猪就卖完了。

    好在吴师傅那边又杀猪了,让鲁家菜的小王跑了一趟,不止送了二头猪肉过来,还送了十多只杀好的鸡以及二十多只剥好的兔子。

    这些肉一送来,又卖了好一阵。

    一直忙到了中午一点多,菜市口的人才慢慢的少了起来。

    沈美云招呼他们,“行了,中午歇息下,下午二点在过来,晚上五点钟左右,还会有一批来买菜的客户。”

    “中间这个时间点,就当是休息了。”

    阿牛点了点头,把剩下没卖完的猪肉和鸡肉以及兔肉,单独给收了起来。

    得亏现在天气不热,不然这要是放一下午怕是要坏了

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