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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《山海食堂[美食]》25. 第 25 章 红烧溪石斑(第2/2页)
这么久了，师叔怎么也不来看看她？
身侧玄色的衣袂翻飞，应玲珑一偏头，看见了不知从哪冒出来的金乌。
“你的羽毛看起来都长齐了。”她观察着金乌羽毛化作的装束评价道。
金乌不太想提起这个话题。“如果我们中有一只鸟是秃的，那只能是重明。”
应玲珑突然说起来：“我有了一个好主意，以后每周休息三天怎么样？”
金乌警惕起来：“是你休息，还是我们都休息？”
应玲珑诧异道：“我不在店里，你们两个应付的过来吗？”
金乌缓慢的眨了眨眼睛：“哦，我还以为你那三天准备把我们送到宣山来打工。”
他已经知道应玲珑入股农家乐的事了。
应玲珑沉思起来：“唔……你这个建议很有意思。”
她一向很愿意听取员工们的建议，黄柏豪就曾经提议山海食堂每天都出售嗦螺，如今嗦螺已经是菜单上的常驻菜品了。
金乌怒目而视。
应玲珑笑笑：“我开玩笑啦！”
————
姜惠丽和黄柏豪找到河边垂钓的黄老板，惊讶的发现他的鱼篓里收获满满。
黄老板自信道：“中午我给你们烤鱼吃！我烤鱼的手艺那是没的说。”
姜惠丽表示怀疑：“三个人吃应该也不够吧……”
“一会儿下河看能不能抓到河蟹，田螺也有的是，捞一盆上来吃。”
黄柏豪立刻跳开：“不要让我看见田螺！”
在清澈见底的溪水里玩了起来。翻开一块大石头，底下藏着的小鱼小虾纷纷跑了出来。
“这螃蟹太小了，不要。”黄柏豪把刚刚兜住的小螃蟹从捞网里丢了出去。
姜惠丽在水草附近捞河虾，浅灰色的虾子个头不大，在水里跟透明的似的。亏的她眼神如炬，几次出手，随身带的小水篓就装满了桶底。
桑宣宣和应玲珑也过来了，黄老板想在河边吃烧烤，他们拿来了临时抱佛脚买来的小型烤架，各种调味料、折叠桌椅这些东西，怕黄老板的烧烤水平不过关，还带过来一个小铁锅。
“我在这边下了蟹笼子。”桑宣宣走到一处河道的拐角，三下五除二就把沉重的蟹笼子提了起来，里头足足有七八只巴掌大小的河蟹。
眼看着收获的渔获越来越丰富，黄老板挽留应玲珑和桑宣宣：“二位要不留下来和我们一起吃吧，这么多河鲜我们三个人也吃不完。”
桑宣宣摆手：“我吃过了。”
应玲珑顺势留了下来，主要是她拿不准黄老板是不是真的会烧烤，万一搞砸了，她在这里还能补救，不至于让大家都吃不饱饭。
就在他们支起烧烤架的时候，一队鸭子和大鹅组成的队伍浩浩荡荡的从身后的果园出发，声势浩大的向着河边前进。
为首的那只正是姜惠丽刚才一起合照过的大白鹅。
“那是不是大白！”姜惠丽激动到，“这些鹅里它是最白的。它好像看过来了是不是！”
大白鹅见到姜惠丽，竟然一扭身朝着这边过来了。其他的鸭鹅一下子乱了阵型，一只半大的小黄鸭被身侧的大鸭子挤了下，脚一歪，一头栽进了河里。
黄柏豪举着手机本来是想拍大白，正巧记录下了这一幕，他把小鸭子狼狈的照片裁剪下来，做成一张“哎鸭”的表情包。
大白鹅凑上前来，姜惠丽挑了几条自己捞上来的河虾丢给它。小小的河虾在空中奋力弹跳，荡起一道弧度，想要挣脱，最终却逃不过被大白鹅精准咬住的命运。
长脖子轻轻一摆，小河虾就下了肚。
吃过了河虾，大白鹅悠悠地下了河，没一会儿就回来了，还给姜惠丽带回来小鱼一条，姜惠丽喜笑颜开，直夸它懂事。大白鹅好像受了鼓舞似的，又接连下水，衔来两三个小巧精致的白色贝壳和圆润可爱的鹅卵石。
“谢谢你啊，大白。”姜惠丽把这些贝壳和鹅卵石都仔细的收起来，要带回家。
另一边，黄老板烧烤摊已经开张了。他也知道自己上回烤鱼已经是几十年前的事了，先烤了河虾和小鱼练手。
河虾个头小，稍微腌了一小会就能入味儿，用竹签子串起来，没烤多久就开始散发香气。撒的调料是孜然和椒盐，眼看着河虾颜色变红，表皮也干巴起来。
黄老板先捏了一个尝尝，嗯！酥酥脆脆的，连壳一起嘎吱嘎吱的嚼起来，虾肉的鲜甜也慢慢渗出来，越嚼越香。小鱼烤成了鱼干，没多少肉，胜在肉质紧实，一点都没有土腥味。
应玲珑特意带来的铁锅也派上了用场，架上个铁架子用来蒸河蟹。新鲜的河蟹光是清蒸就鲜美极了，每个都是满满的蟹黄。
河蚬用锡纸包起来，也放在烤架上烤，等开了口就能撒酱料了，蒜蓉、香辣、椒盐，甚至什么也不加都好吃。
溪石斑还是没舍得拿来烤，应玲珑给简单的红烧了一下。放点油把鱼的两面稍稍一煎，加点姜丝、酱油、蒜瓣，还有在宣山上随手采的薄荷叶和青红椒，几分钟就可以出锅。
做好了以后每个人都分到一条，黄老板夹住鱼尾放进嘴里，用嘴唇在鱼身上轻轻一抿，细嫩的鱼肉就全掉在嘴里，舌尖碾过蒜瓣似的鱼肉，鲜得他眉毛都要掉了，忍不住感叹道：“不愧是溪石斑！我敢保证，没有比它再好吃的河鱼了。”
黄柏豪三两下就把还没有巴掌大的小鱼嗦得干干净净，连鱼骨头上的碎肉都不放过。
他充满期待的看向黄老板：“爸，下午还钓吗？真的太好吃了！”
嘴巴很硬，心里却对自己的钓鱼水平相当有数的黄老板微微一笑，把鱼竿拿过来塞到儿子手里。
“河里的鱼都认识你爸了，见了我就跑。你有新手保护期，下午换你来，爸相信你！”
溪石斑那么难钓，上午八成走了狗屎运，人生在世，要懂得见好就收的道理。
黄柏豪看着被硬塞到手里的鱼竿：……
别人家孩子都是坑爹，怎么只有他总是被爹坑。
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