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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《咸鱼女配在年代文躺赢》40-60(第17/37页)
点肉都是关着门,就怕被找上门来讨肉吃,后来呢,刘大娘不要肉了,我们当时还以为她不会再那样做,结果打开门吃饭,人家就坐在门口,眼巴巴盯着碗里的肉,你说,这叫什么事?”
“那最后怎么办?”苏鱼想到她住在刘大娘隔壁,顿时抖了抖鸡皮疙瘩。
莫嫂子笑:“最后还是我们向上面反映,领导找刘营长谈话,刘营长是儿子,他只能把刘大娘管好了。”
苏鱼松口气:“那我今天做番茄土豆炖牛腩不怕被人盯着了。”
莫嫂子:“你管她呢,自家吃自家饭,她一个外人,管不了我们吃什么,让她闻着吃不着,挠心挠肺更好。”
苏鱼失笑,但只要一想到刘大娘表情不好,整个人笑得更开怀。
苏鱼:“原来刘营长还有妹妹。”
莫嫂子:“之前刘大娘就在家属院提过很多次,说她小女儿长得漂亮,性子也温柔,孝顺乐于助人……夸了一大堆,还托我们帮忙给找对象,这一次,看来是把人接过来了。”
苏鱼微歪头:“夸了一大堆,好像都没有什么实质的东西?”
莫嫂子:“我们听着都像客套话,没有见过人之前,大家都不敢应下帮忙找对象这件事,也就是淑真忙前忙后打听了。”
苏鱼:“不先应下是对的。”
“哎,到了,你做番茄土豆炖牛腩要做哪些活,我来帮你打下手,看完我再回家去弄。”莫嫂子跟着苏鱼回家,手动了动。
苏鱼放下东西,虽然时间离午饭点还很早,但现在先把番茄土豆炖牛腩做好,等陆绍宗回家,他们就能立刻开饭,于是,她便带着莫嫂子进厨房忙活。
“嫂子,这块牛腩要先用水泡一下,泡掉血水,嫂子你也先把牛腩用水泡一下。”
莫嫂子惊讶:“血水还要泡水洗掉?这血也是好东西啊,洗掉不是很浪费?”
苏鱼认真跟莫嫂子解释:“嫂子,这不是浪费,如果不泡掉血水,牛腩吃起来口感不好,这样泡一泡,还能洗掉牛腩上的杂质。”
“以前吃的牛肉确实腥味比较重,难道是因为我没有泡水?”莫嫂子想起曾经在市里国营饭店点过的卤牛肉,人家大师傅做的好吃,她自己的做的,真的只能说是在吃肉。
苏鱼笑:“嫂子你说你要跟我一块做,所以,你今天就听我的,行不?”
“行,怎么不行?这要泡多久?”莫嫂子想了想,决定还是听苏鱼的。
苏鱼:“时间不太够,只能泡一个小时,之后加冷水一块焯水也能去掉腥味。”
苏鱼在家一边看书,一边等着,莫嫂子则是干脆把东西先拿回家,把牛腩泡上水,反正两家一前一后离得很近,一小时嗖地一下子就过去了。
莫嫂子掐着时间过来,但这次她不是一个人,身后还跟着两条小尾巴,是隔壁文淑真家的胜男,和莫嫂子的女儿丫丫,两个小姑娘同龄,好得两个人跟一个人似的,这会儿还手牵手呢。
苏鱼一看她俩就笑:“你们两个来了。”
胜男立刻说:“苏阿姨,我来看你做菜!”
丫丫也点头:“听我妈说很好吃,苏阿姨,这个番茄牛腩真的很好吃吗?”
胜男点点丫丫:“不是番茄牛腩,还要加上土豆,是番茄土豆炖牛腩。”
丫丫晃晃扎着两个冲天辫的小脑袋,苦巴巴皱着脸说:“我不喜欢吃土豆。”
莫嫂子:“小孩子不可以挑食,而且土豆很好吃,还很饱肚子,土豆可是个好东西。”
丫丫硬是摇头。
苏鱼不由笑了:“说起这道菜,我最喜欢的就是里面的土豆,软软糯糯的,又香又绵,比牛肉还好吃。”
“比牛肉还好吃?真的?!”胜男吃惊地瞪大眼,“除了糖,竟然还有比肉好吃的东西?”
苏鱼笑眯眯点头:“对啊,不过,这是我个人的想法,不代表所有人哦。”
胜男舔.舔嘴巴,她知道苏阿姨不骗人的,所以里面的土豆肯定很好吃,虽然可能比不上肉和糖,但肯定很好吃。
莫嫂子:“真的啊?小苏?”
“嫂子,我骗你跟胜男丫丫干嘛,我就喜欢吃里面的土豆,等会我还得多放一点土豆呢。”
“我家土豆有的是,放多一点,还能少煮点饭。”莫嫂子一拍手,立刻这么定下,这就苦了丫丫,小姑娘不喜欢土豆就是不喜欢。
苏鱼见到丫丫那张苦脸,一直笑个不停,跟个小大人似的。
不过,笑完,苏鱼就开始干活,洗干净泡过血水的牛腩,切块。
莫嫂子一眼不错地看着苏鱼动作:“这牛腩切这么大块?我还以为是切薄薄一片。”
苏鱼:“如果是做水煮牛肉那就切薄片,现在是炖牛腩,大块的吃着才好吃,把牛腩切块,还要放进锅里过一遍水,加两片姜去腥,记得是把切好的牛腩放进冷水里一块煮开,不要用热水……”
莫嫂子记下,等水烧开,锅里浮上一层浮沫,苏鱼用勺子把浮沫弄掉,莫嫂子看得心脏一紧:“这些东西也不要?我看着这些不是油吗?”
苏鱼摇头:“这是杂质,吃了不好。”
莫嫂子只能默默点头,之后苏鱼再做什么,她也没有再劝,一一记下步骤,把焯水后的牛腩放进冷水里洗,然后烧火,加入调味料……
“不要急着放土豆,等到要出锅前半小时左右再放,其实把土豆用油炸一遍更好吃,我没有做这一步,现在就让它在这里慢慢炖,”苏鱼盖上盖子,“嫂子,怎么样?”
莫嫂子有点为难:“我是记住了,但这步骤有点多,可能还得你再说一遍。”
苏鱼想了想,说:“要不这样,让丫丫胜男她们在这里帮我看火,我过去先陪你做完前面的步骤,之后你自己放土豆?”
莫嫂子:“好!要麻烦你了。”又叮嘱丫丫乖乖看火。
苏鱼认真地看着两个小姑娘,说:“看火这个重要任务只能交给你们两位同志了,你们能不能完成任务呢?”
被大人委以“重任”,胜男丫丫两个小姑娘顿时昂首挺胸,大声说:“能!保证完成任务!”还像模像样地给苏鱼敬了一个礼。
苏鱼想想,也回敬了个礼。
莫嫂子在边上看得直笑,觉得苏鱼其实也跟丫丫她们一样,像个小孩子。
苏鱼帮忙莫嫂子做好那锅牛腩,便立刻离开回家,虽然没有什么不放心的,但到底是看火,所以苏鱼觉得还是要尽早回家,不能留两个小孩子在那里蹲着看火。
只是,当苏鱼走在她和文淑真家房子中间这条小道时,却被人叫住了。
“这位同志。”
苏鱼抬头:“嗯?”
作者有话说:
一更(づ ̄ 3 ̄)づ
第51章
冷不丁见到一个人, 苏鱼着实被吓了一跳,她是什么时候出现的?
苏鱼握握手心,看着突然出声喊住她的年轻女同志:“你是?”
看着人有点面熟,总觉得之前好像见过一样, 等等, 这不就是女版刘营长吗?苏鱼很快把今天碰到刘大娘一事串联起来, 所以,这个就是刘大娘想要跟陆绍宗介绍的对象?刘大娘的宝贝小女儿?
苏鱼不合时宜地想起之前莫嫂子跟她说的有关于刘大娘小女儿的好话, 长得漂亮——眼前的女同志也不是长得不漂亮, 一张标准的国字脸, 粗眉大眼, 嘴唇有点厚, 鼻
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