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第 44 章
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师傅,她还把邹师傅叫上,和他们两人说起月饼的事。

    谢师傅提前听到有心理准备,邹师傅一听:“领导你怎么想一出是一出,我们做食堂咋还卖起月饼。”

    “中秋节哪能少得了月饼,章师傅云师傅已经回家,只能和你们两个师傅说,月饼挣的钱给你们四个师傅分成。”

    “还有分成。”谢师傅心动了。

    食堂工资是固定工资,不会因为哪个月收入好增加工资,也不会因为月收入不好减少工资。

    该给多少是多少,开业前几个月别想有奖金。

    “能卖出去吗?我想想就虚得很。”邹师傅听了分成也心动,但理智告诉他,领导拍拍脑袋定下的事,不一定靠谱。

    “邹师傅谢师傅,最该头疼的应该是章师傅云师傅,他们想做法,你们学,他们下班走人,你们负责制作下一批,月饼模子我亲自挑选,月饼包装纸也交给我……酥皮月饼和油皮月饼都要,馅呢,咸蛋黄、豆沙、五仁也都要,别的我晚上再想想。”

    沈立秋爸妈工厂中秋节会发月饼,在没吃过杨家买的月饼之前,她一直把自家爸妈工厂发的月饼当人间美味,吃过杨家的之后才觉得,她以前对人间美味的要求实在太低了!

    中秋节哪能少得了月饼,况且短期卖,赚个快钱,中秋过去就不做了。

    两位做菜师傅原本也会做包子馒头,当初看到食堂招人要求,主食师傅和做菜师傅分开,怎么看他们都比较适合当做菜师傅,果断没报名主食师傅,只报了做菜师傅。

    现在该庆幸当初没选择当主食师傅,主食师傅上班时间比他们少,任务却不比他们轻松。

    两位师傅都答应下来。

    沈立秋让他们去做自己的事情,具体事宜安排,明天上午再说。

    两位师傅走了,全程听下来的杨东说她是个大领导,一拍脑袋就下决定,完全不考虑底下的人能不能做到。

    “东哥,能做到,当然能做到,你别小瞧我和食堂的师傅们,再说你见过早上的早点种类吧,做月饼想来也不用费多少工夫,我不是不知足的领导,跑了许多地方,办下来许多材料,不能白费,我们不是黑店,卖正常吃食很合理,东哥,月饼你想吃什么馅?”

    “我不太确定,到时候能不能都尝尝味道。”

    “肯定能啊,食堂就是我们家的,你随便尝。”

    他们回食堂的时候,食堂已经开门,有几个客人等在门外,食堂一开门,马上进来。

    小姜已经吃完午饭,擦个嘴继续待在位置上数钱。

    “不看了,越看越饿,立秋,我们找个有挡板的位置坐下来。”杨东看不下去了。

    沈立秋听他的,和他找个看不到菜的位置坐下。

    “东哥,找妈画一张画需要多少钱?”

    杨东:“具体数不确定,问爸妈最清楚,立秋,你想找妈画张画挂在食堂?妈肯定不收你钱。”

    “不是挂食堂的画,是月饼包装纸上的画,我想让妈给我画几张,好叫人做成月饼包装纸,一些月饼挺油的,里头多放两三张吸油的纸,油就不会流到最外面的包装纸上,妈画得好看,别人赶工出来的包装纸粗糙许多,所以我不想妈画得太精细。”简单画几张就好,她相信婆婆的画。

    “是月饼要的包装纸啊,待会儿我问问妈。”

    “赶不及的话一张也成,我觉得妈的画好看,包月饼还能让月饼看起来更贵更好吃,妈不要钱,我也不能不给,到时候分妈月饼的一成收入。”

    “行的,但愿月饼不会亏钱,爸妈最近手头紧,月饼分成算及时雨。”

    夫妻两人说着月饼的事,客人越来越多,小树和小花也被他们妈妈带走。

    “这些饭盒都装满,我看看,每盒一份米饭、青菜、红烧肉,再来些凉拌菜,凉拌菜我看上面写的六毛钱一斤,八折四毛八对吧,先来两斤,两斤给每个饭盒都装上。”

    是个大单子,客人抱着箱子过来的,箱子里貌似全是饭盒。

    沈立秋和杨东听到动静,对视过后,同时起身去帮忙。

    部分菜比较特殊,比如凉拌菜,不光写了正常打一份多少钱,还标了一斤的价钱。

    沈立秋让一个大姐过来和他们数饭盒,剩下的该做什么做什么。

    饭盒足有十七个。

    这一单算下来好几块钱。

    凉拌菜的价格一致,需要客人挑,不止一种,好几种凉拌菜,大姐询问需不需要单独装凉拌菜,凉拌菜味道霸道,容易让红烧肉和青菜沾上它的味道。

    青菜就算了,红烧肉沾上凉拌菜的味道,影响口味。

    客人说没事,随便。

    早上这位客人抱着盆来买包子,负责装包子的大姐对他印象深,按说客人的事少打听,早上忍住没打听,中午忍不住了:“附近在造厂子?”

    “不是厂子,是公家办公楼,新建,我算工地半个负责人,一群刚干完活的工人到你们食堂吃饭,会影响别的客人,所以我当个跑腿的来打饭。”早上他和往常一样去买早饭,看见几人往某个方向走,说打八折,不能错过了。

    他问什么打八折,几人说新开的食堂,所有吃的八折。

    食堂打八折,有便宜不占是傻蛋!

    不管好吃难吃,端着盆去了。

    实际上人家包子八折比他以前吃过的包子便宜不了几分钱,盖不住食堂卖的包子美味!吃了三个都觉得不够。

    早点真的太丰富,要不是必须给已经干活两三个小时的工人带早饭,他想慢慢坐下来吃……明天,明天给大家买好早饭,他自费坐食堂里吃。

    食堂留下的印象太好,午饭也让食堂包圆了。

    十七个饭盒不算小数目,好在客人已经选好菜色,每个饭盒长得不一样,打的菜一样,给打菜大姐们省不少事情。

    饭盒重新码进箱子里,箱子放桌上,客人到收银地方付钱。

    因为是大单子,小姜当着领导和客人的面把价钱算好,让客人确认一遍。

    客人说没问题,沈立秋心算过后是一个价钱,没问题就不吱声了。

    客人抱着箱子离开,沈立秋还送了两个橘子。

    “爸妈外公外婆再不回来,菜要被点光了。”前面杨东帮忙数饭盒,一下子十七个饭盒,他都呆住了。

    “不会被点光的,后厨还有菜,放心好了。”

    “想吃炖猪蹄。”

    “换平常就让你吃了,外公外婆在你不能吃……我们吃一块好了,带办公室吃,吃完再回食堂。”沈立秋看着猪蹄,也起了心思。

    既然都决定好了,夫妻两人点了块不算小的猪蹄,用碗装着去办公室啃猪蹄,离开前交代员工,如果他们的爸妈外公外婆回来,让他们先点菜吃饭,不用等他们。

    小姜看着正大光明点了块猪蹄去办公室偷吃的领导,忍不住露出羡慕目光。

    从一盆猪蹄里找到最大的,真是为难领导了。

    猪蹄一份只有一块,大小都差不多,粗看没办法找到最大的,她看了好一会儿才看到。

    她也想吃这么大一块猪蹄,可惜她已经吃光今天的餐补,预支了明天的,领导说预支只能预支一星期内的,接下来几天没钱,自己花钱吃饭。

    她不想没拿到工资还倒贴钱吃饭,她就不应该问领导预支的事,和大家一样当老实人,每天两块钱精打细算花

    猪蹄是清炖

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