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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《嫁给穷猎户后带飞整个村》70-80(第9/14页)
这两样东西做起来既费油还麻烦，把方子交给李掌柜，以后想吃直接拿铜板去汇肴楼买就成了！
第76章 庄雪儿怀孕
这波土豆丰收让村子里的气氛彻底火热起?来?, 村民们还了之前欠薛家的粮，留下一部分做口粮和种?子以?后还有?盈余，如此高产让他们再次大呼神粮。
薛明照以?每斤十五文的价格收来?, 以?二十文的价格卖给李掌柜。村民不但能填饱肚子度过这段青黄不接的时日, 更多了一笔银钱填补家用。
薛家从?中赚了一笔，李掌柜酒楼又添新菜式, 皆大欢喜。
到了收粮这日薛明照按媳妇的要求, 特意给李友仁递去?话，请他午时空着肚子来?, 共进午饭。
云婵在院中将碎菜叶子和前日新挖的蚯蚓一齐剁碎了，走到后院喂给咕咕叫的母鸡，返回?前院给棚中驴子添上?一舀子水摸摸它顺滑皮毛。
薛家四口都是爱干净的，不算很大的宅子里又养鸡又养驴子却没?什么异味，反而洋着一股子草香味。
要是以?后真搬去?城里, 怕是会怀念这乡下日子吧？村里的朋友, 村后的青山……
嗯，可以?把家里这宅子好好翻新重盖一下, 在城中宅子中改出暖炕，到时想住哪里就住哪里。春秋在乡下看山色，夏冬在城中享荫暖。
她美滋滋在心中规划好, 这才跑到厨房准备今日饭食。
土豆炖肉、烤土豆、酸辣土豆丝自不用说, 这都是做了好几次的菜, 炸薯条、土豆粉才是今日重头戏。
等李掌柜和王四到了，云婵已经将土豆去?皮切得细碎, 用清水滤净放到一旁静置, 等待沉淀出淀粉。
“这样就能得到面?粉了？”李友仁看着那盆子浑浊的土豆水，觉得有?点?觉得不可思?议。
“是土豆淀粉。”云婵纠正道。
她前两日尝试着做过一次, 已经成功了，现下再?做一次纯粹是为了展示给他看。
“淀粉还要等一阵子，先做炸薯条。”
云婵拿过几个土豆，去?皮、切厚片，然后切成长条，在清水中把它们煮至微微透明，捞出控水。
而后取出上?次做的土豆粉，在土豆条上?均匀裹一层，起?锅倒油。
看着金黄的菜油咕嘟嘟进锅，站在厨房门外头围观的薛老汉有?点?心疼，小声对着老妻道。
“哪怕知道咱现在不缺钱，看着这么些油倒进去?，我这个心呐……咱以?前炒个菜只舍得放一丢丢。”
薛老汉说着伸出小指头，掐在了指头尖处。
王香月笑着瞥他一眼：“你等吃就完事了，咱家现在也不差那些油钱了。”
她看了眼灶上?的陶锅咧咧嘴：“这老陶锅也可以?换了，赶明儿我去?城里买个铁锅，早前就听人说铁锅炒菜更香，咱也试试看。”
这边说着锅中油热了，云婵抖抖黏在一起?的土豆条让它们散开入锅。
“刺啦——”
热油遇到土豆，一声响后不过几秒钟，香味四散。
王四站在李掌柜后头抽抽鼻子：“这味儿，我咋闻着比那肉都香？”
云婵深有?同感?，接话道：“我也这么觉得！”
待土豆条两面?微黄，她快速捞出，抽出灶坑里的柴火，让油温降到七成热，再?将土豆条倒进去?复炸一遍。
“成了。”
金黄色的土豆条摆在盘子里极诱人，最后撒上?一点?盐，焦香扑鼻。
李友仁接过云婵递来?的筷子，小心翼翼夹起?一根土豆送入口中，仔细咂巴了两下。
“不错不错，颇有?特色！现在还只是用淡盐调味了，若是浇上?炖肉汁，岂不是更好吃？”
云婵扯扯嘴角，炖肉汁蘸薯条，那当?真能好吃？
她把盘子撂在灶台上?，又多拿出几双筷子示意其他人都尝尝，然后开口建议道：“试试蘸糖醋汁估计也不错。”
“淀粉应该沉淀得差不多了，走，李掌柜我们瞧瞧去?。”云婵引着李友仁到院中查看。
此时淀粉已经沉到盆底，混浊的土豆汤变清澈，她倒掉清水留下黏腻粉末，将一小半淀粉舀进陶盆里，重新加入些清水搅拌了几下。
“这一步是重点?，李掌柜可得看清楚。”说着她将锅中剩油倒出，洗干净锅子烧起?热水，盛出一碗倒进陶盆快速搅拌起?来?。
“要滚烫的热水才行。”
盆中淀粉变得晶莹剔透、粘性十足，她接着将剩余淀粉全?部倒了进去?，加入一点?盐一个蛋清，揉成一团。
再?次回?到厨房，起?锅烧水，拿出昨日提前用竹子钻孔做出来?的压面?‘神?器’，让薛老汉帮忙将面?团压成面?条。
面?条从?半空中坠入沸水，煮成根根分明的面?条。
大锅边围了一圈脑袋。
王香月：“好家伙，原来?土豆还能这么吃！”
王四：“云娘子的手艺我从?来?都是信的！”
李友仁：“王四，一会儿去?车上?把笔墨拿来?，记上?，全?记上?！”
锅中土豆粉将将煮熟，院门大开，薛明照牵着载满土豆的驴车进来?了：“爹，来?帮个忙！”
熄火、捞粉，满厨房的人立时分成两伙。
王香月和云婵继续留在厨房忙活，男人们则进院帮忙卸下满车土豆，称重后搬到李掌柜的车上?，一手交钱一手交货。
今日李掌柜是自己驾马车来?的，王四另外赶了辆驴车，但几千斤土豆显然这一车装不下，王四还要多来?两趟才行。
午饭酸辣爽滑的土豆粉格外开胃，也很饱肚，吃得李友仁热泪盈眶，连连惊呼：“有?此粮食，我大燕朝兴盛指日可待！”
云婵听得他这话，呼吸一顿，轻咳一声问道：“那李掌柜可是想把此物?交到县衙？”
李友仁大咳，咽下口中饭菜，脸色有?些红：“倒是可以?再?等等。”
商人逐利，他也不例外，好歹先让他捞一笔再?说。
云婵想的则是，若是这样快交上?去?，归入纳税范畴里更添事端，她也有?私心，至少先让自家村民日子好过一些。
二人目光交汇，达成一致，民不举官不究，一个新菜式而已，暂时先按一会儿不打紧。
云婵微笑：“吃菜吃菜。”
这倒倒手的事儿便又赚一笔，薛老汉乐得牙花子都露出来?了，把上?个月泡的桑葚酒取了出来?，请李掌柜喝。
李友仁真觉得奇怪，自诩吃过美食无数，可就是觉得薛家的农家饭极合他胃口，就连酒水都透着股清新劲儿！
满桌尽欢。
昌义村卖出的这些土豆，王四和其他伙计一起?又来?了五趟才全?部装走，存到了汇肴楼后院里提前挖好的地窖里，没?过几日，便推出了新菜式。
云婵这边则把全?部心思?都放在了毛线坊和制糖坊上?。
毛线坊的已重修好，崭新漂亮的二层小楼立在小院里格外显眼，院里的堂屋和侧屋也一同翻了新，门口请于村长重新写好了牌匾。
这宅子不大，但收回?的羊毛却不少，平日里脏羊毛、染好的羊毛、毛线、成品，统统挤在一个小仓房里太不方便，薛明照便干脆多添些银子仿照城里样式改成了二层。
收土豆的风波一
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