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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《徐记小餐馆[美食］》90-100(第1/29页)
91 ? 二十二道菜的席面（现炸酥脆大油条，加大锅菜）（中）
◎“小姨我可以不穿新衣服”◎
宋嫂子本来在一旁人靠在门框上不打算说话的, 她跟老宋立下来的规矩，娘家爹妈有啥事，都是她去跟兄弟姐妹们一起说, 这边的事都是老宋去说，但前提条件是两口子是商量好的, 做好的决定, 但听见大嫂这话就有些生气了, 立刻就很过分就站直了身体。
“大嫂, 说事归说事，别扯没用的，我们家生活好是我们两口子没日没夜干的。”说完又看一眼老宋，“我们家老宋本来想把钱出完，我打一开始就是不同意的，但谁让他孝顺，想让咱娘在地下能安心, 但你们又想要好名声又不想出那么多钱那是没用的, 不用说别的, 就一个方法, 要不就你全包我们不说话，要不我们全包你们闭嘴, 谁出钱谁说话算话。”
她辟里啪啦的说上一顿, 这是看明白了, 你退一步, 人家蹬鼻子上脸又一步，干脆也别给脸了, 都说清楚明白的。
徐小溪在一旁听着也觉得宋嫂子说的不错。
一时屋子里瞬间就安静下来了。
徐小溪在看这二十二道菜, 前面四道凉菜, 都是最基础的，中间的八道热菜，后面是大笼菜，就是扣碗菜，比如说在大笼里蒸的扣肉，肘子，鸡块，还有焖的甜糯米，都属于大笼菜，另外还有几个汤，甜汤，鸡蛋汤，小酥肉汤，小焦鱼汤，选其中的都可以，其实三百也是二十二道，但每道的东西不一样，很多菜都是冷冻的，热好，一包人家加工好的料倒上去，就算是完成，又难吃又不健康，三年要是弄这样的菜，亲戚邻居可是要议论上好几天。
老二跟老大坐对面，看大家都不说话，摸了摸鼻子开口讪笑着开口。
“我觉得吧，就听三弟的，三弟现在日子过的好，娘也养他到大的，也娶了媳妇，办事花钱应该的。”
他没儿子不需要娶媳妇，就俩闺女，所以故意这么说的，就为了恶心老大，反正自己不出钱，只出力。
宋嫂子给宋老板使眼色，让他赶紧说话下决定，自家出钱腰杆子还能不硬，那可真没出息到家了。
宋老板也是没办法。
“那就这么说定了，所有费用我们家出。”
老二媳妇用脚踢了一下老二。
老二才反应过来，又赶紧开口，“那还有个事情要说一下，收到的人家上的礼钱，咱们得平分，老三，要是你们家都拿走，是不是不太合适啊？”他说完还尴尬的笑了两声。
宋嫂子听完脸已经拉下来了，这俩儿子是真的一个都不像婆婆，跟那个没出息的姑父一样，这是全部赔进去她也就算了，谁让这一辈子就这一次。
“行，我跟老宋本来也就是这么打算的。”
老二媳妇立刻就笑了起来，“还是弟妹干脆。”
这件事情讨论了好几个小时才算是说定。
老宋把老大老二两家都送走，回来明显叹了一口气。
“徐老板，你看看有什么菜是不能做的，或者是做不好的？”
徐小溪都没啥问题，“都可以做，我得看看备好的菜，现在能看吗？”
宋嫂子在旁边热情的开口，“行，都行，就在我们老院，那边也能摆下二十桌，跟师傅们都说好了，叩拜礼结束以后，就能开始，我们现在就去。”
宋老板骑着一辆电动车带着宋嫂子，徐小溪在后面骑车跟上。
他们家的老院是东关的乡下，就是个院子，里面盖了三间平房，是宋老板姑姑还没发财的时候住的地方，现在没人住，但宋老板隔三差五的都会回去打扫，这次要办三年，提前把东西都买好了，院子屋子都打扫的干干净净的，半下午帮忙的也会提前过来干活。
菜是中午的时候送来的，都是新鲜的。
骑电动车十五分钟才到。
院子里什么都置办齐全了，扎的棚子，就等明个亲戚都来了。
菜都在厨房里，外面的灶也都支好了，大蒸笼也都在。
徐小溪觉得这是自己目前为止见过最齐全的办席面，宋老板是真用心还是假用心，其实都看的出来。
鱼需要明天一大早就过好油，菜单上写的是糖醋鲤鱼，鱼需要割好刀花，先炸一遍，然后再过油复炸第二遍，最后再调上糖醋汁，二十条一起浇上，这一道菜才算是都给端上桌，全部走完菜。
“那我明天早上五点就到，帮忙的人也都找好了是吧。”
厨房里就她自己肯定忙不过来。
宋老板点点头，“都齐全了，是家里的婶子大娘，会切菜，洗碗，端盘子的都是男的。”
徐小溪知道乡下大席一般都是要主家找来的街坊邻居帮忙的。
“行，那我这边就都没问题，都会按照菜单上的菜挨个来的。”
厨房里各种菜都已经装满，明天过来先把需要炸的都炸好，什么小焦鱼汤之类的，炸好的先放到一边，不然到时候再现做都耽误事。
宋老板是全都拜托给徐老板了，她做菜好吃，比赛都赢了老方，应该错不了的，家里那一摊子事，都要等三年办完再说。
“明个周六，徐老板把家里的孩子也带来，不然在家里也没个人管饭的，到咱家里来，不管饭菜好坏，都能吃饱。”
宋嫂子是个细心的人，她早前就听过徐老板的事情，自己拉扯俩孩子，周六日孩子都放假，人多。
徐小溪摆手，“不用，我给他在家里留了饭菜的。”
宋嫂子觉得徐老板太客气，这那么多人呢，也缺不了孩子一口吃的，赶紧拉着徐小溪的手。
“徐老板别客气，咱们两家都合作这么久了，孩子来家里吃口饭没事的，明个一定要把孩子带来，不然我跟老宋都生你气。”
徐小溪实在推不下，也点了点头，“好，明天我带他来。”
这边商量好事情，徐小溪也才骑着车子回家，从家那边到东关转一圈，基本上就走了一半的县城的，江县说小也小，说不小也不小，常住人口那么多，一到逢年过节，车来车往的都会堵车，一些好的大的餐馆都定不上位置，她到楼下先给电动车充电，然后就没回家，去买了地膜，天气看着不像是会暖和的样子，要把昨天种上的菜给盖上地膜。
隔壁的黄婶子这会在收晾晒在院子里的被子，有院子的好处就是晒被子不用放在阳台上，也不用担心晾晒的太少放不下，直接能晒满院子。
“小徐又过来了，你是婶子见过年轻人里最勤快的。”
徐小溪笑笑，“我来盖地膜，怕天气太冷，菜不好出来。”说完进到院子里自己一趟趟的盖地膜，这个院子里到时候还想种点柿子树，石榴树，好好管理，秋季结的能吃到冬天，盖房子她这两年都盖不起，只能多种些菜了。
黄婶子收好被子，推着孙女又出来放风，在家里带孩子最累人了，起早贪黑，孩子睡了还要收拾家里。
“小徐，婶子还没问你，你在干啥工作的啊，看你像是教书的。”
她推着孩子站在徐小溪家的门口唠嗑。
徐小溪一会就盖好了四趟子，要把地膜盖结实，两边都要盖上土压好。
“我在一中那边开了个小饭馆。”
黄婶子哎呦一声。
“那你做饭肯定好吃，改天婶子到你店里也去尝尝。”她说完没多会看有人开着三轮车吆喝着卖馒头跟油条的，过去也买了一些。
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